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Ausführung:
- Korpus aus Edelstahl 1.4016
- Innenraum aus Edelstahl 1.4301
- hochwertige Isolierung
- Tür mit doppelter Sicherheitsglasscheibe, Luftzwischenraum verhindert starkes erhitzen der äußeren Scheibe
- Türanschlag unten mit Türgriff oben
- elektromechanische Steuerung
- mit Timerfunktion 0 – 120 min. oder Dauerbetrieb einstellbar
- Dampfauslass auf der Rückseite der Backkammer
- Beschwadung mit Direkteinspritzung
- mit Umluftfunktion
- höhenverstellbare Schraubfüße
- Schutzklasse: IPX3
Ofenraum:
- aus Edelstahl mit gerundeten Innenecken zur leichten Reinigung
- Befeuchtung über Drucktaster 5-stufig einstellbar
- inkl. Einschubschienengestell, zur Aufnahme bis zu 3 x GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Schienenabstand 70 mm
- mit Halogen-Innenraumbeleuchtung
Leistung:
- Temperaturbereich: +50°C - +260°C
- Heizleistung: 3,5 kW
Anschluss:
- Anschlusswert: 3,2 kW
- elektrischer Anschluss: 230 V / 1 N / 50 Hz
- Festwasseranschluss: 3/4"
- max. Zulauftemperatur: +30°C
- empf. Wasserdruck: 2,0 bar
- max. Wasserhärte: 3° dH od. 5 TH
Maße (BxTxH): 790 x 752 x 504 mm
Zubehör
| Bild | Artikelname | Beschreibung | Preis | |
|---|---|---|---|---|
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Backblech 381050
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ab
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Luftstromreduzierer
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ab
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Wassertank EKSA
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ab
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Backblech 382010
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ab
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Backblech 381051
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ab
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Pumpenset KKPU
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ab
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BRITA PURITY 450 Steam
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ab
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Backblech 381052
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ab
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Backblech 381050
- Backblech aus Aluminium
- unbeschichtet
- geschlossene Ausführung
- GN 1/1 Maß
- Maße (BxTxH): 530 x 325 x 10 mm
ab
Wassertank EKSA
- externer Wassertank
- Kapazität: 7 Liter
- für EKF-Öfen (UD)
- Maße (BxTxH): 280 x 170 x 120 mm
ab
Backblech 382010
- Backblech aus Aluminium
- Tyneck beschichtet
- perforierte Ausführung
- GN 1/1 Maß
- Maße (BxTxH): 530 x 325 x 10 mm
ab
Backblech 381051
- Backblech aus Aluminium
- unbeschichtet
- perforierte Ausführung
- GN 1/1 Maß
- Maße (BxTxH): 530 x 325 x 10 mm
ab
BRITA PURITY 450 Steam
- zur Teilentsalzung
- für Kombidämpfer / Steamer
- mit Verschnitteinstellung
- Maße (ØxH): 249 x 408 mm
ab
Backblech 381052
- Backblech aus Aluminium
- Silikon beschichtet
- perforierte Ausführung
- GN 1/1 Maß
- Maße (BxTxH): 530 x 325 x 10 mm
ab
Zusatzinformation
| Breite Verpackung | 830 mm |
|---|---|
| Tiefe Verpackung | 790 mm |
| Höhe Verpackung | 550 mm |
| Versandgewicht | 45 kg |
| Versandart | Spedition |
| Lieferzeit | 5-7 Werktage |
| Ausführung | mit Beschwadung |
| Bleche / Roste | 3 Bleche / Roste |
| Einschübe | GN 1/1 (325 x 530) |
| Steuerung | manuelle Drehknopf-Steuerung |
Fragen zu Heißluftofen EKF 311 UD
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